Можно ли пить кефир при запоре взрослым и детям?

Какой кефир пить при запоре?

Можно ли пить кефир при запоре взрослым и детям?

Кефир при запоре применяется также часто, как мед при больном горле. Отрицать пользу напитка в этом случае нельзя. Он действительно способен улучшить состояние и микрофлору кишечника, тем самым нормализовав стул. Но для того, чтобы результат был максимально эффективным, следует ознакомиться с критериями выбора продукта.

Полезные свойства и эффективность применения при запорах

Кефир представляет собой один из видов кисломолочных продуктов. Этот продукт может похвастаться наличием в его составе множества витаминов и полезных веществ. Его регулярный прием способен:

  • Улучшать общее состояние организма;
  • Нормализовать сон;
  • Избавить от усталости;
  • Поднимать настроение.

Но самым известным действием кефира является его способность стимулировать работу желудочно-кишечного тракта. Неудивительно, что у многих людей возникает логичный вопрос, помогает ли кефир при запорах. Действительно, это кисломолочный напиток способен не только прекрасно удалять жажду, но и способствовать нормализации стула. Происходит это благодаря следующим факторам:

  • Компоненты кефира нормализуют микрофлору. Уничтожая патогенные микроорганизмы, они дают возможность полезной микрофлоре размножаться и активно работать;
  • Кислая среда, которой обладает кефир, способствует организму лучше усваивать полезные вещества;
  • Напиток помогает очистить организм от накопившихся токсинов и шлаков;
  • Благодаря своему богатому составу кефир улучшает нарушенные обменные процессы в организме, которые часто напрямую связаны с функцией пищеварения.

Кефир при запоре очищает организм от накопившихся токсинов и шлаков

В кефире сосредоточены витамины различных групп, но в большей степени группы В, аминокислоты, биотин и природные пробиотики. Несмотря на то, что данный напиток относится к кисломолочным продуктам, содержание спирта в нем настолько мало, что он разрешен даже маленьким детям.

Принципы и правила выбора и применения напитка при патологии

Кефир можно приобрести в магазине или изготовить самостоятельно. В первом случае следует учитывать следующие критерии:

  • Чем меньше срок хранения у продукта, тем лучше;
  • Кефир должен быть свежим. По этой причине важно отслеживать его срок годности;
  • Отдать предпочтение следует напитку с низким процентом жирности. Это может быть один- или двухпроцентный продукт;
  • Следует выбирать только надежных производителей, которые следуют всем санитарным нормам.

Для того чтобы самостоятельно приготовить кефир в домашних условиях, используют обыкновенное коровье молоко. В качестве закваски могут применяться кефирный гриб, специальный сухой порошок, сметана  или магазинный кефир на первый раз, далее его заменит уже домашний из предыдущей партии.

Какой кефир пить: домашний или магазинный, индивидуальный выбор каждого человека.

Особенности применения

Напиток при запоре рекомендуется употреблять рано утром на голодный желудок или, напротив, на ночь через пару часов после ужина.

Для детей

Кефир вводят в рацион ребенка как ранее 8 месяцев. При этом обязательно отслеживаю реакцию организма поскольку в этот период еще продолжается формирование желудочно-кишечного тракта.

При запорах вводить в рацион кефир следует только, если ребенок уже полностью перешел на взрослую еду. При этом суточная норма должна составлять не более 100 миллилитров, так как кислая среда напитка в большом количестве может раздражать чувствительные слизистые оболочки.

Кефир при запоре у взрослых и детей применяется аналогичный. Это может быть, как магазинный продукт, так и самостоятельно изготовленный.

При беременности

Запор при беременности довольно частый гость, особенно на больших сроках. У этого есть вполне логичное объяснение. Чем больше становится плод в утробе, тем сильнее он сдавливает рядом расположенные органы.

Это становится причиной того, что стенки кишечника теряют свой тонус и перестают выполнять свои функции в полной мере.

Тот факт, что будущие матери часто начинают усиленно питаться, причем, как правило, ни в чем себе не отказывая, также не может не отразиться на нарушении стула.

Кефир при запоре можно пить при беременности

В любом случае бороться с запором необходимо. И диета здесь играет немаловажное значение. Беременным рекомендуется включать в рацион свежие овощи, продукты, богатые клетчаткой, каши. Кефир женщинам в положении также будет полезен. Употреблять его можно, как в чистом виде, так и с различными добавками, например, черносливом.

Нанести вред ребенку кефир не способен, но и доводить себя до диареи также не стоит. Поэтому беременным женщинам нужно с особой внимательностью подходить к своему питанию.

Полезные рецепты на основе кефира

Несомненно, пить кефир можно в чистом виде. Многим людям нравится его кисловатый освежающий вкус. Но в случае длительного или  частого запора, его действия может быть недостаточно, поэтому можно рассмотреть варианты сочетания напитка с иными продуктами, которые позволят усилить слабительный эффект.

Вот несколько эффективных рецептов того, как можно употреблять кефир при нарушении стула:

  • Масло. В стакан напитка добавляют одну чайную ложку растительного масла, желательно оливкового или льняного;
  • Сухофрукты. Выбирать можно любимые. Для этого их следует промыть и измельчить. Количество, а также вид сухофруктов, зависит от вкусовых предпочтений, но особое внимание следует обратить на чернослив и курагу;
  • Отруби. На стакан кефира достаточно две столовые ложки отрубей. Необходимо просто засыпать их и тщательно перемешать. Для вкуса можно добавить чайную ложку какао;
  • Семена льна. Здесь, как и в случае с отрубями, достаточно просто соединить оба ингредиента в пропорции одна чайная ложка семян на стакан кефира и все перемешать. Как вариант, можно жевать семена и запивать их свежим кисломолочным напитком;
  • Гречка. При запорах гречневую кашу крайне не рекомендуется готовить на молоке. А вот кефир отлично для этого подойдет. Термическая обработка в этом случае не понадобится. Необходимо насыпать гречку в глубокую миску, залить ее кефиром в пропорциях 1:3 и убрать в холодильник на несколько часов, желательно на всю ночь;
  • Имбирь. В данном случае есть два варианта его использования. Если корень сушенный, то его следует добавить к напитку в измельченном виде в объеме ½ чайной ложки. Если же, напротив, в наличии имеется свежий корень, то следует выжать из него сок и добавить его в стакан кефира. Количество сока будет зависеть от вкусовых предпочтений.

Нет одного единого мнения, как лучше пить кефир. Для кого-то напиток в свежем виде будет оказывать наилучший результат, а кому-то полезней будет его сочетание с иными продуктами.

Противопоказания

При всей пользе кефира, нужно отметить, что и у него есть противопоказания, которые обязательно стоит учитывать перед его применением. Таким образом, добавлять напиток в рацион, даже при наличии запора, не следует в следующих случаях:

  • Индивидуальная непереносимость компонентов;
  • Наличие воспалительных процессов в органах желудочно-кишечного тракта, язв, гастрита;
  • Хроническая изжога;
  • Лактазная недостаточность;
  • Повышенная кислотность желудка.

Язва является противопоказанием к применению кефира при запоре

В целом кефир не имеет возрастных показаний. Единственным периодом, когда его не рекомендуется употреблять, является грудничковый возраст до 10-12 месяцев.

Источник: https://health-post.ru/kefir-pri-zapore-01/

Использование кефира при запоре

Можно ли пить кефир при запоре взрослым и детям?

Кефир при запоре – это полезный продукт, который оказывает благоприятный эффект на активность перистальтики кишечника. Его включение в ежедневный рацион позволит пациенту устранить постоянные запоры и предотвратить возникновение повторных эпизодов нарушений со стороны кишечника.

Основные эффекты от использования кефира

Ежедневное употребление кефира значительно улучшает состояние кишечника пациента. Этот эффект достигается за счет воздействия на естественную микрофлору пищеварительной системы. При нарушении состава биоты кишечника в кишечнике возникают патогенные и условно-патогенные микроорганизмы.

Активность болезнетворных бактерий приводит к различным нарушениям, в наиболее тяжелых случаях у человека развиваются кишечные инфекции, одним из проявлений которых является запор. Кроме того, на фоне нарушения микрофлоры страдает кишечная перистальтика, что также приводит к замедлению пассажа каловых масс по пищеварительной системе..

Кефир и другие кисломолочные продукты содержат большое количество естественных пробиотиков и пребиотиков. Эти вещества стимулируют восстановление нормальной микрофлоры.

Увеличение числа полезных бактерий приводит к тому, что болезнетворные микроорганизмы погибают, не выдержав конкуренции за питательные ресурсы.

За счет этого кефир при запорах у взрослых восстанавливает физиологическое состояние слизистой кишечника.

Нормализация кишечной микрофлоры благоприятно сказывается на процессе пищеварения. Все питательные вещества активно всасываются в кишечнике, благодаря чему организм получает достаточное количество минеральных веществ и витаминов. Их включение в метаболизм человека способствует улучшению состояния всех органов и систем, в том числе и нормализации активности кишечника.

Кроме того, важным преимуществом включения кефира в рацион является то, что он легко усваивается в кишечнике.

Если пациент заменит на кисломолочные продукты один из приемов пищи (особенно в вечернее время), то нагрузка на его кишечник значительно снижается.

Это способствует быстрому очищению пищеварительной системы, благодаря чему снижается риск развития запоров. Поэтому если почитать на форумах мнения людей, использующих кефир при запоре, отзывы будут только положительными.

Рецепты, меню и продукты для диетического питания

Рецепты, меню и продукты для диетического питания

Советуем так же ознакомиться со статьёй — «Отруби при запорах«.

Пациентам важно понимать, что кефир при запорах, несмотря на все полезные эффекты, считается скорее профилактическим средством. Он не способен устранить многодневное скопление каловых масс.

Кефир оказывает размягчающее воздействие на пищевые массы, однако он не способен снизить плотность твердых каловых камней.

Поэтому при тяжелом течении заболевания стоит комбинировать это средство с другими методами лечения, в том числе и с медикаментозными препаратами.

Многие пациенты думают о том, могут ли быть запоры от кефира и можно ли кефир при запорах. Ответ на этот вопрос зависит от возрастной группы пациента. У взрослых кисломолочные продукты оказывают на пищеварительную систему исключительно положительное влияние. Однако возможен запор от кефира у ребенка, если давать ему обезжиренные продукты.

В раннем возрасте детям можно пить только кефир с нормальной жирностью. При этом родители должны следить за его состоянием. Если у малыша возникает реакция при использовании какого-либо продукта, то лучше полностью исключить его из рациона.

Основные рецепты использования кефира при запоре

Изолированное использование кефира оказывает благоприятное воздействие на кишечник, однако для усиления лекарственного воздействия стоит комбинировать его с другими полезными для пищеварительной системы продуктами. Для устранения запоров рекомендуется следовать следующим рецептам:

  1. Порезать чернослив (5-10 штук) на мелкие кусочки или измельчить его блендером. Добавить полученную кашицу в стакан кефира и пить ежедневно перед сном. Употреблять средство в утреннее время не рекомендуется, так как оно имеет выраженное слабительное действие. Эффект от использования средства обычно заметен через 3-4 дня.
  2. Налить в стакан кефира 1-2 столовые ложки оливкового или льняного масла, тщательно перемешать полученный раствор. Дополнительно можно добавить столовую ложку овсяных хлопьев или отрубей, так как эти продукты содержат большое количество клетчатки. Пить полученное средство необходимо каждый день перед отходом ко сну.

    Советуем так же ознакомиться со статьёй — «Яблоки от запора«.

  3. Добавить в стакан кефира несколько свежих вишен или черешен, предварительно удалив из них косточки. Если свежих фруктов нет под рукой, то можно использовать замороженные. Полученную смесь измельчить в блендере до получения однородной консистенции. Коктейль можно пить по 3-4 раза в день, он эффективен при легких нарушениях перистальтики.
  4. Приготовить свежевыжатый морковный сок и смешать его с кефиром в соотношении 1:1. Регулярно пить такой коктейль утром и вечером.
  5. Добавить в стакан кефира половину чайной ложки соды. Мешать компоненты до образования пены. Сразу же выпить средство. С этим рецептом нужно быть очень осторожным, так как сода в неправильных пропорциях может оказать раздражающее влияние на кишечник. Поэтому важно тщательно соблюдать указанные в рецепте соотношения.
  6. Измельчить укроп, добавить 2-3 столовые ложки к стакану кефира и тщательно перемешать. Для получения более однородной смеси можно взбить коктейль в блендере. Полученное средство необходимо выпить сразу после приготовления, желательно в вечернее время. Использование укропа не только стимулирует кишечную перистальтику, но и восстанавливает локальный иммунитет пищеварительной системы. Это обеспечивает профилактику кишечных инфекций и улучшает состояние микрофлоры.
  7. Взять семена льна, измельчить их и добавить в кефир. Если человеку не нравится консистенция полученного раствора, то он может просто есть семена, запивая их кефиром.
  8. Сделать свежевыжатый свекольный сок и добавить его в кефир в соотношении 1:1. Полученное средство ежедневно пить перед отходом ко сну.
  9. Залить полстакана сухой гречки кефиром, оставить на ночь настаиваться. На завтрак съесть полученную кашу. Гречка содержит большое количество клетчатки, которая стимулирует мышечную активность кишечника и ускоряет отделение каловых масс.

Советуем так же ознакомиться со статьёй — «Диета при запоре у детей«.

Все перечисленные рецепты эффективны при лечении мягких запоров. Пациент может выбирать подходящий ему вариант терапии в зависимости от собственных вкусовых предпочтений.

Многих пациентов волнует вопрос, какой кефир пить при запоре. Желательно использовать продукты с нормальной жирностью. Молочные липиды не оказывают вредного воздействия на организм, поэтому их поступление в кишечник не приводит к каким-либо последствиям.

Противопоказания к использованию средства

Несмотря на полезные свойства, кефир не рекомендуется постоянно использовать некоторым группам пациентов. Это связано с тем, что продукт имеет большую кислотность, поэтому его не стоит пить при следующих патологиях:

  1. Язвенная болезнь желудка и двенадцатипертной кишки;
  2. Гиперацидные гастриты (воспаление желудка с повышенной выработкой соляной кислоты);
  3. Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь;
  4. Постоянные приступы изжоги у пациента.

Рецепты, меню и продукты для диетического питания

Другим противопоказанием к использованию кефира является наличие лактазной недостаточности.

Это заболевание характеризуется непереносимостью лактозы – углевода, который в большом количестве содержится в молочных продуктах.

При поступлении лактозы в организм больного человека у него развивается приступ диареи и метеоризма. Поэтому при наличии лактазной недостаточности для лечения запора лучше использовать другие лекарственные средства.

Таким образом, кефир – это эффективное средство, которое помогает пациентам справляться с запорами. Продукт улучшает состояние кишечника и улучшает его перистальтическую активность. Средство рекомендуется использовать при легких запорах, а также в профилактических целях.

Советуем так же ознакомиться со статьёй — «Цикорий при запоре«.

Источник: https://zapora.net/kefir-pri-zapore/

Кефир при запоре: как приготовить и правильно употреблять напиток

Можно ли пить кефир при запоре взрослым и детям?

Пить кефир при запоре рекомендует своим пациентам многие врачи. Напиток отлично справляется с нарушениями опорожнения кишечника, даже лучше некоторых слабительных медикаментозных препаратов. На том, какое именно действие он оказывает и как правильно пить кефир при запоре, стоит остановиться подробнее.

Как кефир действует при запоре

Запор — проблема деликатная и иногда даже опасная для здоровья. О патологическом процессе можно говорить в том случае, если акт дефекации происходит реже 3 раз в неделю (в идеале 1 раз в день). А устранить проблему можно достаточно легко, ведь фармацевтическая отрасль сегодня производит множество слабительных препаратов. Но лечение такими средствами — крайняя мера.

Лучше использовать домашние продукты со слабительным эффектом. Они безопасны, поскольку не приводят к появлению побочных реакций, в отличие от лекарств.

Например, хорошо помогает от запора кефир. Он не только слабит, но и:

  • стимулирует размножение полезной микрофлоры кишечника;
  • ускоряет обмен веществ;
  • поднимает иммунитет за счет высокого содержания витаминов;
  • выводит избыточную жидкость из тканей;
  • повышает усвоение лактулозы у людей с расстройствами метаболизма.

Ежедневный прием кефира нормализует микрофлору, выводит жидкость через мочевыделительную систему и толстый кишечник, размягчает кал и улучшает его выведение.

Важно помнить: запор может быть следствием серьезных заболеваний.

Для борьбы с констипацией (запором) может потребоваться применение медикаментозных препаратов или даже операция. Именно поэтому проблему стоит решать вместе с врачом. Самолечение в этом вопросе опасно!

Особенности питья кефира при запорах

Для нормализации стула необходимо правильно принимать кефир. Кисломолочный напиток должен быть свежим (однодневным): он обладает слабительными свойствами.

По поводу жирности продукта однозначного ответа нет. Некоторые диетологи склоняются к мнению, что для борьбы с запором стоит выбирать обезжиренный напиток. Другие специалисты утверждает, что кефир с нулевым процентом жирности практически не содержит белков, жиров и не влияет на состояние организма.

Пить кефир лучше в вечернее время перед отходом ко сну.

Объясняется это тем, что за ночь кишечник освобождается от шлаков и токсичных веществ, которые в нем накопились. Утром они выйдут естественным путем.

Рецепты «вкусного» кефира

Кефир помогает мягко и естественно избавиться от запора. Он разрешен как в чистом виде, так и в сочетании с другими продуктами:

  • растительным маслом;
  • касторовым маслом;
  • гречкой;
  • курагой;
  • черносливом;
  • вишней;
  • соком моркови;
  • содой;
  • льном;
  • отрубями;
  • имбирем.

Кефир с черносливом и курагой

Все что необходимо, чтобы приготовить лекарство — это распарить чернослив (5-6 штук), залив его кипятком. После этого измельчить (можно применять блендер), смешать с суточной дозой теплого кефира и оставить на 15-20 минут.

Пить такое лекарство рекомендуют регулярно. Чернослив можно заменить курагой: она обладает аналогичным эффектом.

Кефир в сочетании с содой

Выбрав этот рецепт, нужно помнить об осторожности и четко соблюдать дозировку. Избыток соды вреден для организма. Рекомендовано к 250 мл кефира добавить 1/3 чайной ложки соды и тщательно перемешать. Когда смесь начинает бурлить, ее сразу выпивают.

Кефир с водой

При повышенной чувствительности организма к кисломолочным продуктам рекомендуется разбавлять их теплой кипяченой водой. Пропорция должна быть 1: 1.

С отрубями

Для приготовления лекарства понадобятся пшеничные отруби и кефир. Необходимо смешать 2 столовых ложки отрубей с 250 мл кефира и оставить в теплом месте на 1 час. Можно эту смесь проварить на небольшом огне 20 минут.

Важно не только принимать такое средство, но и соблюдать диету. Во время лечения рекомендуется 1 раз в неделю ставить очистительную клизму.

Кефир с растительным маслом

Для приготовления этого напитка соединяют 250 мл кефира с 1 столовой ложкой растительного масла и перемешивают. Пить такое слабительное необходимо за несколько часов до сна.

С льняным маслом

Льняное масло в сочетании с кефиром дает мягкий слабительный эффект, помогает избавиться и предупредить запор. Пить лекарство рекомендуют на ночь.

Такое средство не имеет противопоказаний к применению и не приводит к побочным реакциям. Для приготовления необходимо повторить те же этапы, что и с растительным маслом.

Кефир с огурцом

Необходимо натереть огурец на мелкой терке и смешать полученную массу со стаканом кефира. Настоять четверть часа и пить два раза в сутки.

Кефир с фруктами

Лучшими слабительными фруктами считают яблоки, киви и бананы. А в сочетании с кефиром они становятся еще эффективнее. Необходимо соединить измельченные фрукты с кисломолочным напитком, оставить на несколько минут и употреблять вместо завтрака регулярно.

Кефир с гречкой

Гречневая крупа с кефиром помогает бороться с избыточным весом, а также дает выраженный слабительный эффект. За счет того, что она содержит в своем составе клетчатку, мягко стимулируется кишечник.

Для приготовления необходимо залить 70 г гречневой крупы стаканом кефира и оставить на ночь. Утром смесь можно есть вместо завтрака. Можно подсластить ее 1 чайной ложкой меда.

Что лучше выбрать ряженку или кефир

Кефир — кисломолочный продукт, который богат полезными бактериями. А также он имеет в своем составе:

  • дрожжи;
  • уксуснокислые бактерии;
  • молочные стрептококки;
  • аминокислоты;
  • хром;
  • йод;
  • фосфор;
  • кальций;
  • железо;
  • витамины А, С, Н, Е, Д, РР.

Пробиотики, которыми богат кефир, улучшают функционирование кишечника и облегчают пищеварение.

Одним из основных недостатков является то, что напиток содержит этиловый спирт, поэтому от кефира в большом количестве детям и людям, которые чувствительны к его воздействию, лучше отказаться. Для этой категории пациентов подойдет ряженка.

При выборе любого из продуктов необходимо обращать внимание на срок годности.

Чтобы его продлить, производители добавляют к своим молочным изделиям массу пищевых добавок. Продукты с ними приносят организму больше вреда, чем пользы.

Как приготовить кефир в домашних условиях

Наиболее полезным считается кефир, приготовленный в домашних условиях. Чтобы получить вкусный напиток, необходимо 1 столовую ложку магазинного кефира или сметаны смешать с 700 мл молока, обязательно теплого. Смесь взбить и оставить в теплом месте на 24 часа. Именно такой кефир называют суточным, он лучше всего помогает очистить организм и устранить запор.

Кефир во время беременности

Во время вынашивания ребенка нежелательно применять медикаменты для борьбы с запором. При этой непростой проблеме будущим мамам врачи советуют пить кефир от запора. Особое внимание следует обращать на то, чтобы он был свежим.

Но не всем кефир по вкусу, поэтому можно сочетать его с другими полезными продуктами. Список рецептов на основе кефира приведен выше.

Почему от кефира бывает запор

Этот напиток натурален и эффективен, но бывают и обратные ситуации, когда от кефира может быть запор. Обычно это происходит при несоблюдении правил рационального питания, а также:

  • если напитку более трех суток;
  • при непереносимости лактозы;
  • если он слишком жирный и перенасыщен белками (это характерно для кефира, приготовленного из козьего молока).

Кефир отлично борется с запором, улучшает пищеварение и выведение продуктов распада из организма. Если проблема с дефекацией беспокоит регулярно и длительно, рекомендуется в обратиться за консультацией к врачу.

Отзывы

О том, что кефир помогает бороться с запором, свидетельствуют отзывы не только врачей, но и самих пациентов.

Недавно столкнулась с такой проблемой как запор. И тут на помощь мне пришел кефир. Принимала я его вместе с фруктами, а также гречневой крупой. Результатом я очень довольна, от проблемы не осталось и следа.

Наталья 30 лет, г. Санкт-Петербург

Достаточно часто страдаю от запора, хотя и сам виноват, веду малоподвижный образ жизни. Мне посоветовали пить по стакану кефира перед сном. Я к совету прислушался и доволен, с кишечником проблем не стало, работает теперь отлично.

Семен, 75 лет, г. Екатеринбург

Слабительные продукты, в отличие от лекарств, не вызывают привыкания и не дают побочных эффектов. Они доступны и натуральны, но не стоит заниматься самолечением. Если запоры стали постоянными, без консультации врача не найти причины и не решить проблему.

Источник: https://swedmed.ru/zapor/kefir-pri-zapore.html

Применение кефира при запоре

Можно ли пить кефир при запоре взрослым и детям?

Для сохранения хорошего здоровья и комфортного самочувствия специалисты рекомендуют вводить в ежедневное меню кефир при запоре, тяжести в желудке, пониженной кислотности и других состояниях. Чему такая диета способствует, помогает ли кефир наладить регулярный стул, рассмотрим более подробно.

Что такое запор

Запором называется состояние нерегулярного опорожнения кишечника, когда наблюдается задержка стула на период более двух дней. Основные симптомы, которые могут возникать при запоре у взрослых, это:

  • тяжесть в кишечнике;
  • тянущая боль в нижней части живота;
  • вздутие и газообразование.

Как следствие таких состояний, у человека наблюдаются:

  • раздражительность;
  • повышенное потоотделение;
  • отсутствие аппетита;
  • в некоторых случаях — повышение температуры.

При хронических запорах врачи назначают слабительные препараты, а также:

  • физиотерапию;
  • лечебную физкультуру;
  • массаж;
  • кефирную диету.

Польза кефира заключается в том, что этот продукт:

  1. утолит жажду;
  2. снимет мышечное напряжение;
  3. улучшит перистальтику;
  4. поможет восстановить естественную флору кишечника;
  5. расщепляет молочные белки;
  6. предотвращает развитие кишечных бактерий.

Профилактику и лечение запоров посредством кисломолочных продуктов необходимо сопровождать регулярными физическими нагрузками на мышцы брюшного пресса, бегом, прогулками пешком или на велосипеде — все эти мероприятия способствуют нормализации работы желудочно-кишечного тракта. После восстановления функционирования ЖКТ не нужно отказываться от кефирного лечения во избежание повторных запоров. Лучше на некоторое время исключить прием следующих продуктов:

  • жирный творог;
  • острая и жареная пища;
  • рис;
  • гранаты, курага, груши;
  • газировка;
  • алкоголь.

Необходимо избегать малоподвижного (сидячего) образа жизни, надо заниматься посильным физическим трудом, больше бывать на свежем воздухе.

Причины

По причине неправильного питания, использования в меню избыточного количества углеводов, крахмалосодержащих, жареных и жирных продуктов могут возникать различные последствия, такие как:

  • тяжесть в желудке;
  • отрыжка;
  • запор.

А в некоторых случаях запоры могут вызываться:

  • психическими расстройствами;
  • стрессами;
  • заболеваниями ЖКТ и печени;
  • злоупотреблением слабительными средствами;
  • употреблением спиртного.

Как правильно питаться при запоре, читайте здесь.

Для нормализации состояния организма и правильного функционирования всех его систем необходимо незамедлительно приступить к исправлению неблагоприятной ситуации.

Ведь длительные запоры могут привести к интоксикации — это опасный процесс отравления организма. Запоры могут вызвать геморрой, анальные трещины, кровотечения.

Для размягчения каловых масс и расслабления гладкой мускулатуры нижних отделов кишечника лучшим решением является кефир от запора.

Кефир при запорах: почему помогает

Этот напиток рекомендован диетологами для правильного питания. Он содержит множество витаминов, полезных микроэлементов и обладает следующими свойствами:

  • утоляет жажду;
  • легко усваивается организмом;
  • улучшает аппетит;
  • нормализует сон;
  • помогает справиться с чувством усталости;
  • успокаивает нервную систему;
  • выводит шлаки;
  • обновляет микрофлору организма;
  • укрепляет иммунитет;
  • участвует в строении мышц и костных тканей.

Польза кефира при лечении запоров основывается на таких его качествах:

  1. создаваемая кислая среда способствует усвоению витаминов и минералов, получаемых человеком вместе с пищей;
  2. кисломолочные бактерии эффективно борются с патогенными микроорганизмами, возбудителями инфекций (в т. ч. с кишечной палочкой и туберкулезом);
  3. компоненты, содержащиеся в свежем напитке, регулируют количество жирных кислот — это положительно воздействует на внутреннюю среду кишечника, помогает восстанавливать нарушенные процессы.

Благодаря этим качествам кефир при запорах можно употреблять часто, по 3 раза в сутки, с другими пищевыми ингредиентами или без них.

Какой кефир выбрать

Продукт помогает восстановлению здорового баланса питательных веществ и нормализации очистительной функции. Но принимать кефир стоит не только при острых проблемах со стулом — употребление нежирного напитка поможет избежать запоров в дальнейшем.

Эффективность кефира обеспечена, если продукт:

  1. свежий — срок приготовления не более 1 дня;
  2. нежирный — 1%-ный;
  3. без добавок и эмульгаторов.

У разных народов приготовление и название этого напитка могут отличаться. По своим пищевым и питательным качествам кефир от разных поставщиков одинаково полезен. Лучше всего домашний, приготовленный самостоятельно, с наименьшим количеством молочной кислоты.

Такой напиток обладает максимальным слабительным эффектом.

А на прилавках магазинов можно встретить:

  • «Мацони» — кефир из Грузии.
  • «Тан» — закавказский напиток на основе «Мацони».
  • «Мацун» — армянский кисломолочный питьевой продукт.
  • «Майсу» — так кефир называется в Турции;
  • «Айран» — поставляют напиток из Узбекистана.

Как и с чем его можно и нужно употреблять

Для нормализации нарушенного стула необходимо знать свойства напитка. Он должен быть слабительным, а этот эффект возможен лишь при однодневной закваске. Даже простояв 2 дня, кефир не принесет ожидаемой пользы. А трехдневный напиток способен оказывать обратные эффекты — это обезвоживание каловых масс и усиление запора.

Многие, кто сталкивался с такой проблемой, умеют самостоятельно скорректировать свое питание:

  • для профилактики достаточно перед сном выпивать 1 стакан нежирного кефира, заедая куском черного хлеба;
  • а можно 1 раз в неделю соблюдать кефирную диету, употребляя свежеприготовленный (однодневный) напиток в течение целого дня;
  • ежедневный рацион надо составить так, чтобы промежуток между каждым приемом пищи был не менее 3 часов;
  • особое внимание уделяется ужину, он должен быть легким и заканчиваться за 4 часа до сна;
  • в вечерний прием пищи, после обильного переедания надо обязательно ввести кисломолочные продукты.

Регулярное употребление кефира перед сном — это лучший ужин для избавления от запоров. Объясняется этот факт тем, что за ночь кишечник очищается от скопления в нем шлаков и токсинов, а утром все это выйдет естественным путем.

Особенности употребления кефира при запоре

Лучше всего кефир помогает в комплексе с другими блюдами, оказывающими на организм слабительное действие. К таким продуктам относятся:

  • геркулес;
  • отруби;
  • бобовые;
  • фрукты;
  • овощи;
  • садовая зелень.

Напиток можно чередовать с другими нежирными производными молока:

  • ряженкой;
  • простоквашей;
  • сывороткой;
  • ацидофилином.

Нельзя допускать злоупотреблений продуктами, оказывающими слабительный эффект. Это опасно для обезвоживания организма. Во всем нужно знать меру.

Рецепты

Кефир — это продукт спиртового и молочнокислого брожения. Напиток готовится на особой биологической закваске из различных микроорганизмов (грибов). Кефирные грибки представляют собой следующий сложный симбиоз ферментативной микрофлоры:

  • молочнокислые стрептококки;
  • мезофильные и термофильные палочки;
  • уксуснокислые бактерии (образуют вязкость);
  • дрожжи (отвечают за спиртовое брожение).

Основой кефирной закваски служат грибки. Из них можно приготовить рецепты с кефиром в домашних условиях. Нужно иметь лишь молоко и закваску. Если кефирный гриб найти не удалось, то можно применить готовый кефир из магазина. В качестве закваски подойдет и аптечный препарат «Нарине», или «Бифидумбактерин» — это сухие готовые грибки.

Для приготовления закваски рассмотрим самый простой способ: промытые грибки помещают в 0,5 л молока и оставляют на сутки в тепле.

Приготовление домашнего напитка на закваске:

  1. взять 1 л молока;
  2. добавить 2 ст. л. закваски;
  3. оставить на 10-12 часов;
  4. употреблять по 1 стакану кисломолочного продукта на ночь.

Польза кефира при лечении запора

Пробиотические (живые) свойства напитка обеспечивают активность метаболизма. Кефирная микрофлора, размножаясь в желудочно-кишечном тракте, выполняет целый комплекс действий:

  • улучшает экосистему желудка;
  • воздействует на нежелательные виды микроорганизмов;
  • поддерживает тонус пищеварительной системы;
  • активизирует иммунную систему.

Человеческий организм в процессе жизнедеятельности теряет минеральные вещества и витамины. Создается их дефицит. Организм реагирует на это сбоем пищеварения и запором.

Кефир способствует восполнению таких элементов, как:

  • кальций;
  • фосфор;
  • витамины А, В, С.

В процессе употребления кефира при запоре бактерии, имеющиеся в напитке:

  • обновляют полезную микрофлору;
  • размягчают каловые массы;
  • способствуют очищению кишечника естественным путем.

Полезные рецепты с кефиром

Существует много рецептов от запора. Сочетая этот кисломолочный продукт с лекарственными растениями, можно решить проблемы пищеварительной системы, не используя медикаментозных средств. Рецепты народной медицины легко приготовить в домашних условиях.

Сочетание кефира с другими ингредиентами:

  • с морковным соком, смешивая в равных дозах;
  • измельчается укроп или трется свежий огурец;
  • приготовление кефира с отрубями помогает от вздутия живота;
  • добавление ягод брусники и меда даст мощный слабительный эффект.

Эти народные средства — профилактика от запоров, их рекомендуется использовать до того, как болезнь приобретет хронический характер.

Для избавления от твердого стула рассмотрим и другие рецепты.

Кефир с черносливом

На 1 стакан достаточно взять 8-10 ягод сушеного чернослива. Такое сочетание продуктов помогает от запоров в начальной стадии.

Приготовление:

  1. ягоды ошпарить кипятком;
  2. измельчить в блендере;
  3. залить кефиром;
  4. оставить на 15 минут;
  5. употребить перед сном.

Принимать напиток с черносливом следует через день. Рецепт поможет забыть о запорах в течение недели.

Рецепт, в котором используется масло

Для этого народного средства необходимо взять:

  1. 1 ст. л. льняного масла (это отличное средство для желудка и кишечника);
  2. смешать с 1 стаканом кефира.

Вместо лечения льняным маслом можно использовать 1 ст. л. льняного семени, запивая ее кисломолочным напитком.

В семени льна содержится масляное, обволакивающее вещество. За неимением этого продукта можно использовать нерафинированное подсолнечное или оливковое масло .

Приготовление смеси с подсолнечным маслом от запора выполняется в тех же пропорциях (1 ст. л. масла на 1 стакан кефира), выпивается на ночь мелкими глотками. Повторять процедуру следует на протяжении 4-5 дней.

Сода

Данный способ в народной медицине используют не только для образования кисломолочной среды, создающей благоприятную микрофлору и размягчающую каловые массы, но и для решения проблем вздутия живота.

Приготовление:

  1. взять небольшое количества пищевой соды — 1/3 ч. л.;
  2. размешать в 1 стакане свежего кефира (образуется пена);
  3. выпить сразу после приготовления.

Этот рецепт нужно принимать с осторожностью. Передозировка соды может навредить, вызвав сильную изжогу. Такой состав лучше пить при неимении других дополнительных ингредиентов.

Также можно пить кефир с водой

При повышенной кислотности, для того чтобы уменьшить активное воздействие кислотных бактерий, пациентам рекомендуется разбавлять кефир водой.

Приготовление рецепта с водой:

  1. налить 0,5 стакана кипяченой воды (кипяток охладить);
  2. добавить 0,5 стакана кефира.

Разбавляют средство водой и в случае, когда нет обезжиренного напитка, а средство против запора нужно принять для наступления утреннего эффекта.

Особенности применения кефира для детей и беременных

Беременность и детский возраст, несмотря на то что запоры у людей из данных групп бывают часто — это единственные пациенты, которым кефир нужно принимать с осторожностью.

У женщин, вынашивающих ребенка, происходят сложные физиологические изменения. Врачи не рекомендуют прибегать к любым средствам, медикаментозным или домашним, которые могли бы спровоцировать маточные сокращения и угрозу выкидыша.

Кефир в рационе беременных, как и другие молочные продукты, присутствовать должен обязательно, но продукты для лечения и профилактики запоров назначает врач. Употреблять их надо строго дозировано. Молочнокислые бактерии и содержащиеся полезные вещества мягко воздействуют на кишечник, размягчают каловые массы, обогащают плод необходимыми витаминами, не нанося вреда.

Проблемы с задержками стула могут наблюдаться у детей. Не рекомендуется кисломолочные продукты самостоятельно назначать ребенку до 1 года. Эти напитки могут спровоцировать ряд нарушений со стороны детского организма:

  • желудок грудничка еще не готов к перевариванию высокобелковых продуктов;
  • детям нельзя продукты, содержащие большое количество минеральных солей;
  • жирные кислоты способны спровоцировать тяжесть;
  • углеводы в составе кисломолочного напитка отличаются от углеводов материнского молока и не усваиваются кишечником грудничка;
  • нагрузка на почки и микрофлору пищеварительной системы может оказаться слишком большой.

Правда и мифы кефире

Источник: https://votzhivot.ru/zabolevaniya/zapor/kefir.html

Помогает ли кефир при запорах и как его правильно принимать

Можно ли пить кефир при запоре взрослым и детям?

страницаЗапор

Кефир – это напиток, получаемый из молока в процессе брожения с применением грибковых культур. Его особенность заключается в происхождении кисломолочной и спиртовой ферментации. Он отличается по плотности, вкусу, степени набухания белковых молекул. Кефир при запоре – натуральный, вкусный и полезный помощник в решении проблем дефекации.

Эффективность кефира при запоре

Нарушение дефекации опасное для здоровья. В идеале процесс должен происходить 1 раз в сутки. Нормой является 3 акта дефекации в неделю, меньше – признак патологии. Избавится от проблемы легко. На полках аптек широкий выбор слабительных препаратов, но можно использовать проверенные домашние продукты. Кефир — безопасное слабительное.

Воздействие на организм:

  • размножает микрофлору;
  • усовершенствует обмен веществ;
  • способствует улучшению иммунной защиты;
  • выводит излишки жидкости;
  • содержит большое количество витаминов;
  • помогает усваивать лактозу у пациентов с расстройством метаболизма.

При ежедневном употреблении происходит нормализация микрофлоры. Легкое мочегонное действие способствует выведению воды через мочевыделительную систему и просвет толстого кишечника. Размягчает и удаляет кал из организма.

Не следует заменять им медикаментозное лечение. Запор может быть симптомом патологических процессов в организме.

Как принимать для слабительного эффекта

Кефир как слабительное средство поддерживает и восстанавливает микрофлору кишечника. Кислотная среда способствует усвоению и закреплению витаминов и микроэлементов у ребенка.

Как получить пользу для организма от кисломолочного напитка:

  1. Напиток из холодильника не приведет к ожидаемому результату. Оптимальная температура – от 0° С до +4° С.
  2. Пить не спеша, маленькими глотками.
  3. Допускается немного сахара или вкусовых добавок – орехов, сухофруктов.
  4. Принимают кисломолочный продукт 2 раза в день – после завтрака и перед сном.
  5. Взрослому человеку стоит выпивать 2 стакана напитка в сутки. Избыток провоцирует метеоризм и диарею.
  6. При нарушении баланса кишечной микрофлоры кисломолочный напиток принимают натощак и по согласованию с доктором.

Для совмещения приятного с полезным на основе напитка готовят много блюд. Они улучшают процесс пищеварения.

Главное – не подвергать кисломолочку термической обработке. Доза кефирного продукта на день — 1 стакан, принимать лучше в вечернее время.

Рецепты блюд:

  1. Смузи с черносливом. Запарить 10 сушеных слив. Размягчить и взбить со стаканом жирного кисломолочного продукта. Оставить на 15 минут.
  2. Коктейль со свежей или замороженной вишней. Несколько ягод и стакан кисломолочки взбить в блендере. Принимать 2 раза в день. Коктейль употребляют при сильных запорах.
  3. Морковный сок. Сок моркови смешать с кефирным продуктом в соотношении 1:1. Принимать после приготовления. Он отличается ярко выраженными слабительными качествами.
  4. На 1 стакан кефира добавить 1 столовую ложку натурального растительного масла. Можно использовать вместо сметаны при заправке салата.  На вкусе изменение рецептуры не отразится.

 Загрузка …

Какой вид кефира пить

Ассортимент кисломолочных продуктов в магазинах большой, важно выбрать свежий без добавок. Секреты выбора кефира против запоров:

  • наличие в составе молока и закваски;
  • оптимальная жирность для молодых людей — 2,5%, для взрослых –1% или обезжиренный;
  • биокефир обогащенный бифидобактериями и ацидофильной разновидностью микроорганизмов;
  • дата производства;
  • тара. Покупайте в стеклянной бутылке либо пакетированный, переливайте в банку.

В домашних условиях, с помощью закваски, можно приготовить полезный продукт самостоятельно. Молоко нагреть до температуры тела и добавить содержимое. Накрыть и оставить на сутки для сбраживания. Через 24 часа готов к употреблению.

ПроЗдоровье
Добавить комментарий